• 健康

ジャムウを飲む – 忘れられた文化

Drinking Jamu – The Forgotten Culture

ジャムウを飲む母

約50年前、母が陣痛中で3人目を自宅で出産したときのことを今でも覚えています。. 彼女は痛みと汗をかいていて、近所の女性に、地元のビダン(助産師)という年配の女性が用意してくれた「オバット」を渡してくれるように頼みました。. それは明らかに助産師が出産中の女性のために準備したハーブの調合物であった.

それが何の目的だったのかは分かりませんでしたが、それから間もなく、母は二番目の妹を無事に出産しました。. 出産後は、昼も夜も毎日ハーブドリンクを飲むことを含む、40日間のタブーのリストがあります。. これには、彼女の腹部に熱い石を転がしたり、ハーブドリンクを飲んだりするなどの出産後のマッサージも含まれています.

母が妊娠、出産、出産後のさまざまな段階でさまざまなジャムウを摂取していたことを理解したのは、それから数年後のことでした。. そして、巨大な丸い岩を使ったホットストーンマッサージは、現在マレー語で「ベルトゥンク」として知られています。.

さて、今日ここで私が文脈に沿って議論するのは、過去にマレーシア文化の中で広く行われていたジャムウ消費についてですが、どういうわけか日常生活の中で忘れられ、ゆっくりと消えつつあるということです。.  

インドネシアのジョコ・ウィドド大統領(JOKOWI)はジャムウの飲酒を推進している

ジャムウを飲み始めたきっかけ

個人的には、約 20 年前にジャカルタに出張した際、マッサージ セッションの後に温かい「ジャヘ」を勧められるまで、人生でジャムウを摂取したことはありませんでした。. すぐに私は腹を立ててマッサージ師を見た.

彼女は、これはレッドジンジャーから作られ、グラ・アレン(ココナッツシュガー)と混ぜられたジャムであり、体から「アンギン」(空気)と天然の解毒剤を取り除くことを目的としていると説明しました。. 味はとても美味しいですが、爽やかな気分になりました.

どうやらインドネシアではジャムウを飲む文化があり、人々は解毒と体の免疫システムを向上させるために毎日ジャムウを飲んでいます。. 一部の家庭では、毎朝子供も大人も学校や仕事に行く前に「ジャーヘ」が出されます。.

要約すると、ジャムウは病気を予防する健康維持のためにインドネシアで広く消費されています。. 

それどころか、マレーシアではジャムウは、無気力、便秘、月経異常、糖尿病などの健康問題に対処するために消費されています。. たとえば、私の妻(ジャワ出身)は、生理不順になると必ずターメリック、紅生姜、タマリンド、パームシュガーを混ぜて煮ていました。.

食べると問題はすぐに消え、彼女は食べるのをやめ、残ったものを友人や近所の人たちに分け与えるようになった。. これが健康問題の治療薬としてジャムウを飲むという意味です.

私は彼女の自家製ジャムウの効果が分からなかったので一度も試したことがありませんでした。. さらに、ドラッグストアで販売されている製品は保健省によって厳しく規制されているため、他の多くのマレーシア人と同様に、私も薬局で治療法を探すことを好みます。.

It was not until Covid-19 pandemic that opened-up my eyes on the miracles of drinking JAMU. I watched on TV as well as social media that the President of Indonesia himself, Mr. Jokowi repeatedly reminding his fellow Indonesian citizens to stay healthy by consuming JAMU and fights the virus in a natural way (while waiting for vaccines that were yet to be made available for 270+ million population!).

彼だけでなく、他の大臣、州の指導者、教師、さらには医師までもが、ジャムウを摂取することで免疫システムを高めるよう同胞インドネシア人に奨励しています。.  

drinking-jamu-ambassador
インドネシア政府発行のJAMU大使として大統領を描いたポスター

Well, despite low vaccination rates and the challenges in getting its people to comply to SOP, Indonesia managed to keep their Covid-19 infection rates much lower than Malaysia (in relative to population size) as well as lower death rates. 

We might argue on the transparency of reporting Covid-19 cases in Indonesia, but the fact remains that Indonesia managed to stand tall upon the pandemic recovery without seeing millions of dead bodies piling on the street its cities.

インドネシアが、不足しているために私たちが予想するよりもはるかにうまくパンデミックから抜け出すことができたのは奇跡です. この奇跡のハーブドリンクに感銘を受け、私たちはマレーシアでジャムウを飲むことを治療法ではなく文化として復活させるプロジェクトに着手しました。

私たちの調査では、なぜマレーシア社会でジャムウ飲酒が普及していないのかについて、いくつかの重要な問題が判明しました。. 主な理由は、その調合物に私たちの健康や生命に害を及ぼす可能性のある危険な物質が含まれているのではないかという不安から、その内容についての知識が不足していることです。. 

特に、多くの回答者は腎不全につながる可能性のある腎臓への影響を懸念しています。. また、かなりの数の回答者が、一般に極度のピリッとした苦味を嫌う味も嫌いです。

エントロピーでは、ジャムウのレシピを研究し、おいしいものになるよう内容を変更しました。. 当社の最初の製品ラインであるジャムウ クラトン アスリは、保存料、着色料、香料を一切使用せず、すべてハーブベースの調合物で構成されています。. 

ハーブの苦味とピリピリ感は、シノム、タマリンドジュース、ヤシの蜜、蜂蜜、マンゴージュースの導入により大幅に軽減されます。. 特に冷やして飲むと、とてもすっきりとした味わいに仕上がります. 

ジャムウ クラトン アスリは植物ベースの調合品であるため、KKM (マレーシア保健省) により食品および飲料に分類されています。. そのため、規定量を設けずに摂取することができ、他のジュースと同様に摂取することができます。.

抗酸化作用、抗炎症作用、抗がん作用、抗凝固作用などを備えた免疫増強剤としてのこのジャムウの信頼性は、サンプルの化学検査を実施したSIRIMによって証明されています。. 

SIRIMテストの結果は当社Webサイトで公開されています 相互参照用. 現在および将来の世代のために、マレーシアの文化としてのジャムウを復活させる旅を楽しみにしています.

当社のカスタマーサポートチームがあなたの質問にお答えします. 何でも聞いてください!